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El hotel Cerro de Hijar , a una hora de Málaga y a 45 minutos de Marbella, se encuentra dentro del P.N. Sierra de las Nieves, a 2 Km. del pueblo de Tolox y en el monte del mismo nombre cuya situación privilegiada a 650 m. de altura ofrece vistas sobre el Valle del Guadalhorce, que abarcan hasta Sierra Nevada en días claros.
Martín, Eugenio y Guillermo son los tres jóvenes promotores de este Hotel alojamiento de gran calidad. Se ha reformado esta típica hacienda andaluza con su patio central y de amplias estancias, atendiendo especialmente a los detalles. Logrando una atmósfera muy agradable basada en su decoración, mezcla de elementos rústicos, étnicos y modernos, tanto en sus instalaciones de confort como en sus cuidadas áreas comunes.
El Hotel cuenta con 19 habitaciones: 13 dobles, una de ellas especialmente dotada para personas discapacitadas y 6 suites, 4 de ellas juniors; todas las habitaciones cuentan con Calefacción, T.V., Minibar, Teléfono, Ventilador de Techo y todas tienen vistas ya sea al valle o a la montaña, así mismo todas las situadas en el piso superior, esto es 16, cuentan con balcón. Los baños son todos completos y están dotados igualmente con calefacción.
Así mismo, el Hotel dispone de Cafetería Bar, abierta al público, en su salón biblioteca con chimenea y grandes alfombras, con espacio para la siesta y el juego además éste da directamente a una pérgola cubierta con las mejores vistas del hotel donde se puede pedir un snack y descansar o tomar el sol.
Un patio con fuente de agua corriente, mesas y bancos de mosaico marroquí en forja, donde se sirven bebidas y desayunos.
Un amplio jardín sembrado de especies autóctonas con piscina (colgada a 650m de altura sobre el nivel del mar) para los días de más calor y parking reservado para los clientes del hotel.
El Restaurante del Hotel Cerro de Hijar, abierto al público, tiene capacidad para 37 personas y merece una mención especial dada la dilatada experiencia de su Jefe de Cocina venido desde uno de los primeros estrella michelin andaluz, su cocina se basa en el uso de ingredientes de temporada y fusiona la cocina tradicional con las nuevas tendencias gastronómicas, sin olvidar la elaboración de platos sencillos para el día día.
Está también tratada con especial cariño su bodega que cuenta con vinos representativos de las principales denominaciones de origen del país, con hincapié en las andaluzas, asi como cavas y otras bebidas.
Por su situación estratégica Cerro de Hijar permite al visitante acercarse a la naturaleza más salvaje de Andalucía, disfrutar de los Pinsapos y en general del P.N. Sierra de las Nieves declarado por la Unesco “Reserva de la Biosfera”.
Como actividades contamos con rutas a caballo, realizadas en una finca privada, senderismo, rutas en bicicleta…
Por todo lo anterior el Hotel Cerro de Hijar supone un lugar apacible donde descansar del ajetreo diario y deleitarse con su cocina y sus alrededores, donde practicar deportes de aventura o simplemente disfrutar de un buen libro en el más absoluto silencio; y también un punto de partida hacia otros destinos en el mapa del viajero.
Martín, Eugenio y Guillermo, estarán encantados de recibirle en Cerro de Hijar y de procurarle una feliz estancia. | Adress | Sierra de las Nieves | | City | Tolox | | Post Code | 29109 | | Country | España | | Telephone | 952 112 111 | | _MOBILE_PHONE | 607205170 | | Fax | 952119745 | | URL | www.cerrodehijar.com |
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